Page 86 - Yemek Kitabı

PORTAKALLI TAVUKLU KEREVİZ /-de hali
Malzemeler
1 kg kereviz
1 kg tavuk baget
1 adet havuç
3 adet patates
1 adet soğan
1 tahta kaşığı tuz
1 tahta kaşığı karabiber
1 adet yumurta sarısı
1 adet portakal
1 adet limon
50 gr tereyağı
2 su bardağı su
Hazırlanışı
Soğanları tereyağında soteleyin. Tavuğu ekleyin.
Yıkadığımız havuçları yarım ay şeklinde doğrayın.
Kerevizleri küp küp doğrayın ve ekleyin.
Suyu ilave edin.
Sebzeler yumuşayınca altını kapatın.
Portakal, limon ve yumurta sarısını çırpıp yemeğe ilave edin.
Afiyet olsun.
Çok lezzetli ve ferahlatıcı bir sebze yemeği
Güzel kızımın en sevdiği sebze yemeği. Kızıma hitap ediyorum.

85