Page 97 - Yemek Kitabı

ZEYTİNYAĞLI AYVALI KEREVİZ /-e hali
Malzemeler
3 ayva
3 kereviz
2 havuç
100 gr bezelye konserve
1 limon
50 gr zeytinyağı
1 soğan
½ dereotu
1 yemek kaşığı şeker
1 tahta kaşığı tuz
Hazırlanışı
Ayvaları yuvarlak 1 parmak kalınlığında kesin, içini oyun.
Fırın tepsisine dizin üzerine tuz ve şeker serpin.
1 su bardağı su ile 180 ° fırında 20 dakika pişirin.
Tencereye yağı, soğanı, havucu koyun. 10 dakika pişirin.
Kerevizleri yıkayın. Küp küp doğrayın, ilave edin.
Bezelyeleri ilave edin.
Limon suyunu sıkın.
1 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar pişirin.
Yumuşayan ayvaların üzerine sebzeleri paylaştırın.
180 ° fırında üstü kapalı olarak pişirin.
Dereotu ile servis yapın.
Çok fresh ve ekşi, tatlı arası bir lezzet.
Afiyet olsun.

96