Page 34 - FORMULARIO DE BIOLOGIA - BRYCE

Formulario de BIOLOGÍA

+
2H O → H O OH + − ⇒ En la práctica: H O = H +
+
2 ←
3
3
↓ ↓
Acidez Basicidad
–
+
H O → H + OH (El agua se disocia en iones hidrógeno e hidroxilo)
2
Ionización y disociación de la molécula de agua
El agua libera en igual cantidad los iones H y los iones OH , cuyas concentraciones moleculares son:
–
+
+
H = [10 − 7 ]  En un litro de H O pura a 25 ºC


−
OH = [10 − 7 ]   2
Asimismo:
Los ácidos tienen fuerte tendencia a disociarse, aportando protones (H ) al medio en el que se encuentran:
+
→
+
HCl ← H + Cl −
Las bases o alcalis, por el contrario, son aceptores de protones (H+) del medio en el que se encuentran:
Na− ( OH − ) H Na H O+= + 2
En ambos casos, se genera un potencial.

Potencial de Hidrógeno o pH

Es el grado de acidez o basicidad de un medio químico o solución originada por la concentración del
ión HIDRÓGENO, matemáticamente se expresa como: El logaritmo negativo de la concentración de
iones hidrógeno (expresada en moles por litro). Matemáticamente está representado por el logaritmo
negativo de la concentración de iones hidrógeno.
[ ]
pH=− log H +

El valor del pH está representado por el exponente de la concentración iónica de H cambiado de signo.
Biología Escala del pH pH=− log [10 − 7 ] =− [ 7− ] 7=
Así para el agua pura:

[H ] = [OH ]
+
+
Aumenta [H ]
Neutro - Aumenta [OH ] -
Más ácido Más alcalino
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

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