Page 98 - E-Modul Biologi Materi Sistem Pencernaan

3) Glandula sublingual (kelenjar sublingualis),
kelenjar ludah bawah lidah. Kelenjar ini
menghasilkan getah yang mengandung air dan
lendir.
Ketiga kelenjar ini mengekskresikan getah
sebanyak dua setengah liter ludah (air liur) setiap
hari.
Beberapa fungsi air liur, yaitu:
a. Memudahkan penelanan dan pencernaan
makanan. Air liur yang berbentuk cair berperan
penting untuk melarutkan zat makanan.
b. Mencernakan makanan secara kimiawi karena
menghasilkan enzim ptialin, berfungsi Sumber: www.bukusakudokter org.com
untuk menghidrolisis amilum menjadi Gambar 34 Bagian-bagian kelenjar ludah
maltosa. Enzim ini akan bekerja dengan
baik pada kondisi netral (pH = 7).
c. Melindungi selaput rongga mulut dari asam, basa, panas, dan dingin.

b. Hati

Hati merupakan kelenjar pencer-
naan terbesar yang terdapat di dalam
tubuh. Bobot hati pada orang yang
sehat sekitar 1,5 kg dengan ketebalan
sekitar 5 cm. Hati berwarna cokelat
kemerahan terletak di dalam rongga
perut sebelah kanan di bawah
diafragma. Sumber: genggaminternet.com
Hati terbagi menjadi dua lobus yang Gambar 35 Bagian-bagian hati
tidak sama besarnya. Masing-masing
lobus disusun oleh ribuan unit lobus.
Hati selain berfungsi sebagai kelenjar pencernaan, juga berfungsi sebagai
organ eksresi. Beberapa fungsi hati, yaitu:
1. Membentuk empedu. Konsep Biologi
2. Tempat penyimpanan beberapa zat, Sekalipun hati bukan organ
terutama glikogen (gula otot), dan pencernaan, tetapi hati dapat men-
sekresikan empedu yang memegang
vitamin (A, D, E, K, dan B 12). peranan penting dalam pencernaan
3. Tempat pembentukan beberapa zat, lemak.
seperti empedu, albumin, globin,
antibodi, fibrinogen dan protrombin, serta kolesterol.

96 E-Modul Biologi Terintegrasi Nilai-Nilai Al-Qur’an Struktur dan Fungsi Organ pada Sistem Pencernaan