Page 33 - Modul Pembersihan dan Sanitasi Peralatan dan Ruang

3) petunjuk bagi pekerja dalam melakukan pekerjaan;

4) mempermudah proses pengendalian dan penelusuran pekerjaan.

Jadwal pembersihan dan sanitasi sudah di buat, selanjutnya dapat melakukan

kegiatan pembersihan dan sanitasi ruang. Untuk melakukan kegiatan pembersihan
dan sanitasi ruang maka perlu memahami prosedur untuk melakukan pembersihan

dan sanitasi ruang yang diuraikan sebagai berikut :

a) Lantai Akostik
Pembersihan lantai akostik harus menggunakan peralatan yang lembut/halus

supaya lantai tidak baret, berikutnya kotoran dan debu dibersihkan dengan sapu
atau dengan penyedot debu. Untuk menutupi noda pada lantai dapat

menggunakan kapur. Kegiatan pembersihan terakhir dilakukan dengan

menggunakan bahan saniter.
b) Bahan Alumunium

Kegiatan pembersihan ruangan yang terbuat dari bahan alumunium dilakukan
dengan cara mencuci menggunakan detergent dan peralatan yang halus. Untuk

menghindari korosif tidak diperkenankan menggunakan bahan pembersih alkali.
Gosok peralatan dengan searah tidak boleh melingkar lalu gunakan bahan

saniter pada tahap terakhir.

Sumber : https://rmc-indonesia.com/
Gambar 2.16 Penggosokan Bagian Dapur yang Terbuat dari Bahan

Alumunium

c) Bambu atau Rotan
Ruangan atau isi ruangan yang terbuat dari bambu/rotan pembersihannya

menggunakan detergent yang kemudian dibilas dengan air bersih lalu
dikeringkan supaya tidak berjamur.

24