Page 199 - PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN Jilid 1
P. 199
Produk Kreatif dan Kewirausahaan
terhadap produk barang/jasa yang melakukan pengujian, para ahli gizi
diujicoba tersebut. d i l i b a t k a n d a l a m p e n e l i t i a n
Beberapa indikator kesesuaian laboratorium. Mereka akan memastikan
produk barang/jasa antara lain : bahwa produk makanan tersebut aman
dan layak dikonsumsi.
a. Besarnya volume penjualan
C. Pengujian Contoh Produk Barang/Jasa
b. Seberapa besar kemampuan
mendatangkan laba yang mungkin 1. Pengembangan Produk Pangan
ketika produk baru dipasarkan secara Semakin pesatnya pertumbuhan
besar-besaran. penduduk dan tuntutan akan pangan
c. besarnya volume penjualan pada yang baik maka industry dituntut untuk
tingkat harga yang berbeda . terus mengembangkan produknya.
Tujuan industry dalam pengembangan
d. tingkat keberhasilan strategi
produk baru dalam bidang pangan
pemasaran tertentu.
adalah :
e. ada tidaknya informasi mengenai
a. Memperpanjang masa simpan
pengaruh penting yang membuat
konsumen ingin membeli produk b. Memberikan banyak variasi produk
tersebut. pangan
Uji coba pasar juga memberikan c. Menyediakan pangan yang sehat
k e m u n g k i n a n p e l u a n g d a l a m d. Memberikan Pemasukan bagi
pemasaran, distribusi dan pelayanan. perusahaan
Proses uji coba mungkin juga Sedangkan dalam benak konsumen
mengungkapkan kelemahan atau terhadap produk pangan yang baru
kekurangan yang memerlukan m e m p u n y a i p e r m i n t a a n a t a u
perubahan drastis atau bahkn pengharapan :
munculnya gagasan usaha baru.
a. Tidak ada bahan tambahan sintetis
S e c a r a s i n g k a t , p e n g u j i a n (buatan)
kesesuaian contoh produk barang/jasa
b. Tidak ada perubahan kualitas produk
adlah pengujian produk dengan melihat
pangan selama proses
beberapa aspek sebagai indikator yang
harus ada pada suatu produk. Sehingga c. Sehat dan alami
apabila produk tersebut tidak Efek dari permintaan konsumen
memenuhi indikator-indikator yang kepada industri pangan maka produsen
ada, maka pebisnis akan dapat melihat pangan akan meluncurkan pangan :
bahwa produk mereka ternyata tidak a. Bebas bahan buatan (sintetis)
lolos uji. Dengan begitu, akan lebih
b. Rendah kalori
mudah bagi pebisnis untuk mengkaji
ulang dalam merumuskan kembali c. Rendah gula
segala hal terkait produk tersebut. d. Rendah garam
Contohnya pada produk makanan. e. Penambahan vitamin, mineral dan
Dalam produk makanan, aspek yang probiotik
diuji adalah terkait kesehatan serta f. Produk organik (alami)
keamanan untuk dikonsumsi. Pengujian
Pengertian pengembangan produk
dilakukan untuk memastikan tidak ada
pangan adalah membuat pangan baru/
kandungan tertentu yang berlebih atau
modifikasi saja pada kemasan atau
kandungan racun di dalamnya. Dalam
192
