Page 22 - RECETARIO DE REPOSTERÍA
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cOMPOTA DE MANZANA
INGREDIENTES
Mantequilla 20 g
Manzana verde (pelada y cortada en trozos pequeños)
Azúcar 50 gr
Canela 1/2 tsp.
Ron 1 tbsp.
Fécula de maíz 1 tbsp.
Nuez 20 g
Pasas 20 g
PROCEDIMIENTO
Derretir la mantequilla y agregar la manzana junto con el azúcar y dorar un poco.
Añadir el resto de los ingredientes (excepto psdsd y nueces) y dejar cocer con agua o jugo de naranja hasta que
tome la consistencia deseada.
Añadir el resto de los ingredientes y dejar enfriar.
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