Page 35 - RECETARIO DE REPOSTERÍA
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GALLETA BROWNIE







                                 INGREDIENTES



                           Chocolate 40 g
                           Mantequilla 37 g
                           Harina 100 g
                           Polvo para hornear ¼ tps
                           Sal 1 pizca
                           Huevo 1 pz
                           Azúcar 75 gr
                           Vainilla 172 tps
                                                                                        RECUERDA PRECALENTAR
                         PROCEDIMIENTO                                                      TU HORNO A 180°C




                             Mezclar la harina con la levadura y la pizca de sal. Fundir el chocolate junto con la mantequilla y reservar.


                             Batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla y añadir el chocolate fundido. Incorpora la harina,
                             remover y añadir el chocolate picado.


                             Formar bolitas con la mezcla y ponerlas sobre una bandeja con papel de horno. Hornear 10-12 minutos y
                             dejar enfriar en una rejilla.







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