Page 39 - RECETARIO DE REPOSTERÍA
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KÜCHEN DE MANZANA





                                 INGREDIENTES



                        Para el crumble:         Para la tarta:                  Para el relleno:
                        Harina 50 g              Mantequilla  100 g              Manzana 1 pza
                        Mantequilla 35 g         Azúcar 180 g                    Mantequilla 15 g
                        Azúcar 50 g              Huevo 100 g                     Azúcar 25 g
                        Canela al gusto          Harina 100 g                    Canela al gusto
                                                 Polvo para hornear 1 ½ tsp




                           PROCEDIMIENTO



                              PARA EL CRUBMLE:

                              Integrar la mantequilla con el azúcar.


                              Amasar con la harina y la canela hasta que quede una masa quebradiza fina.

                              PARA LA TARTA:


                              Acremar la mantequilla con el azúcar.


                              Agregar el huevo y los secos y batir hasta que quede uniforme la mezcla.






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