Page 44 - RECETARIO DE REPOSTERÍA
P. 44

CANASTA DE HOJALDRE







                                 INGREDIENTES



                       Masa hojaldre (ir a página 40)
                       Relleno al gusto


                          PROCEDIMIENTO





                             Estirar la masa entre 4mm de grosor. Cortar con un cortador cuadrado grande.


                             Hacer cortes en forma de L, uno frente a otro sin llegar a tocarse.

                             Pegar con baño de huevo una una cada esquina con su lado contrario. Terminar de bañar con huevo.


                             Meter al horno precalentado 180°  C (350°  F) por entre 10-15 minutos. Ya cocidas las canastas se rellenan al
                             gusto.

















                                                                               43
   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49