Page 8 - Cook book Marriott Champs Elysees Take Care

Guacamole

Recette proposée par Agnès Fossé

Ingrédients : Préparation :

2 avocats mûrs Commencer par quadriller au couteau vos avocats. Les écraser
1 oignon frais grossièrement à la fourchette.
1 citron vert entier Ajouter le jus du citron vert, tabasco et votre huile d’olive.
3 gouttes de tabasco Ajouter les épices dans votre saladier ainsi que l’ oignon haché
1 grosse pincée de curcuma
en petits bouts. Saler et poivrer. Mixer doucement et c’est fini.
Cocktails et Tapas Katlover’s 1 c. à soupe d’huile d’olive ou au citron.
1 pincée de gingembre en poudre
Le secret réside dans la qualité de l’huile d’olive que vous
1 pincée de coriandre moulue
utilisez, vous pouvez aussi choisir des huiles parfumées à l’ail

Recette proposée par Salman Shabir

Ingrédients : Préparation :

Matériel : Shaker Verser tous les ingrédients dans le Shaker, shaker et verser.
4 cl de Vodka Allonger au champagne.
2 cl de Chambord
4 cl de Cramberry La petite touche déco :
1 cl de jus de citron Un zeste de citron et une feuille de menthe.
Glace pilée
Champagne