Page 48 - โครงการแกว_Neat
P. 48
41
ใช้พลังงานจากการที่รับประทานอาหารเข้าไป การออกกำลังกาย นอกจากจะทำให้รูปร่างได้สัดส่วนดูดีแล้ว ยัง
จะทำให้รู้สึกมีชีวิตชีวา นอกจากนี้ยังทำให้หัวใจและหลอดเลือดทำงานได้ดีขึ้น ป้องกันหัวใจเสื่อมสภาพเร็วขึ้น
และความดันโลหิตสูง การออกกำลังกายเป็นประจำสม่ำเสมอ เช่น การเล่นกีฬา การเดิน การวิ่ง การทำงาน การ
บริหารร่างกาย และการเคลื่อนไหวประกอบดนตรี
2) การบริโภคอาหารที่มีคุณค่าต่อร่างกาย ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของร่างกายให้ได้สัดส่วน
การบริโภคอาหารจะต้องครบทั้ง 5 หมู่ ปัจจุบันมีคนจำนวนมากที่เลือกรับประทานจากนิสัยในการกิน หรือกิน
เพื่ออร่อย โดยมิได้คำนึงถึงคุณค่าของอาหาร คนที่เลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าครบถ้วนไม่
จำเป็นต้องเป็นคนมีรูปร่างดี เพราะพวกคนฐานะดีก็รับประทานมากเกินไป หรือมีนิสัยในการเลือกรับประทาน
มากเกินไปก็อาจทำให้อ้วนเกินไป หรือพวกคนขาดสารอาหารก็ทำให้ผอมเกินไป อาหารที่มีประโยชน์ไม่
จำเป็นต้องรสดีราคาแพง แต่ต้องเน้นที่คุณค่าของอาหารให้ผลดีต่อสุขภาพ ต้องสร้างนิสัยที่ดีในการรับประทาน
อาหาร รับประทานเป็นเวลาไม่กินจุกจิก โดยไม่เลือกเวลา หรือรับประทานมากเกินไปบ้างน้อยเกินไปบ้าง ต้อง
ไม่ตามใจปากตามใจท้อง ชอบรับประทานอะไรก็รับประทานแต่อย่างนั้นดังนั้นจึงต้องรู้จักรับประทานอาหารให้
ถูกต้อง คือ รับประทานอาหารให้ครบหมู่ ในจำนวนที่พอเหมาะ ถูกสัดส่วนในการรับประทานอาหารที่เหมาะสม
ได้แก่
• คาร์โบไฮเดรต ร้อยละ 50
•ไปรตีน ร้อยละ 20 คาร์โบไฮเดรต 50 %
• ไขมัน ร้อยละ 20 เกลือแร่และวิตามิน 10%
โปรตีน 20 %
• เกลือแร่และวิตามิน ร้อยละ 10 ไขมัน 20%
ของอาหารทั้งหมดในแต่ละวันซึ่งเป็นปริมาณอาหารตามความจำเป็นขั้นพื้นฐาน ซึ่งจะช่วยให้สามารถรักษา
น้ำหนักตัวได้
อาหารหลัก 5 หมู่ มีดังนี้
หมู่ที่ 1 โปรตีน (Protien) เนื้อสัตว์และสิ่งทดแทนเนื้อสัตว์ โปรตีนเป็นส่วนประกอบของเซลล์และ
เนื้อเยื่อต่างๆ ในร่างกาย โปรตีนประกอบด้วยกรดอะมิโน 2 พวก คือ กรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย และ
กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นแก่ร่างกาย กรดอะมิโนที่จำเป็นแก่ร่างกายหมายถึงกรด ที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ได้
หรือสังเคราะห์ได้แต่ไม่เพียงพอกับความต้องการของร่างกายจึงจำเป็นต้องได้รับสารอาหาร ส่วนกรดอะมิโนที่ไม่
