Page 16 - C:\Users\DELL\Documents\e-modul cake ulang tahun\

menghias kue. Ornamen dari gum paste atau ornament dari plastik

serta lain terkadang juga digunakan.

Gambar 5. Cake ulang tahun untuk remaja perempuan
Sumber: pinterest

B. Macam- macam Cake Ulang Tahun

1. Black Forest
Kue Black Forest (Bahasa Jerman: Schwarzwälder Kirschtorte) adalah

jenis kue khas Jerman yang paling dikenal di dunia. Kue ini terbuat dari bolu

coklat yang dilapisi krim segar, serutan coklat dan ceri yang direndam dalam
Kirschwasser, schnapps ceri jernih khas daerah Schwarzwälder ("Black

Forest"). Walau dikenal berasal dari daerah Black Forest, tetapi seorang pembuat

kue dari Bad Godesberg, dekat Bonn, mengklaim menemukan resepnya pada
tahun 1915. Ia kemungkinan berasal dari daerah Danau Constance, yang berada

dekat Black Forest, jadi ia menamakan resep ciptaannya dari nama daerah itu.
Ada beberapa teori yang menyebutkan tentang asal usul kue ini. Pertama serutan

coklat di atas kue mungkin melambangkan Black Forest. Kedua, mungkin
karena namanya mengandung kata Kirschwasser yang merupakan ciri khas

daerah Black Forest. Ketiga, ada yang mengatakan bahwa namanya berasal dari

pakaian tradisional wanita Black Forest yang berwarna hitam dengan blus putih
dan topi putih dan bola-bola merah yang melambangkan buah ceri. Meskipun

blackforest termasuk dalam cake klasik, tapi sampai sekarang masih banyak
orang yang lebih memilih blackforest sebagai ake ulang tahun terfavorit.

11