Page 31 - Mapom_Vol5_No4_2023

Sesuai dengan Undang-Undang sisi demand (kegiatan pemberdayaan Daerah Istimewa Yogyakarta. Setiap
Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan, kader dan komunitas masyarakat yang tahunnya, BPOM memang memberikan
penyelenggaraan keamanan pangan cerdas dalam melakukan edukasi penghargaan kepada pihak yang
dilakukan oleh pemerintah pusat dan keamanan pangan). Strategi dua arah telah menjalankan program Germas
pemerintah daerah secara terpadu. ini diharapkan efektif membangun SAPA dengan baik. Tujuannya untuk
kemandirian masyarakat dan pelaku memberikan apresiasi kepada mereka
melibatkan peran aktif masyarakat. Untuk usaha dalam menjamin pemenuhan yang telah menumbuhkan semangat,
itulah BPOM menginisiasi program dan kebutuhan pangan aman, bermutu, dan kreativitas, dan partisipasi masyarakat
kegiatan di bidang keamanan pangan bergizi. dalam upaya mewujudkan keamanan
dengan melibatkan masyarakat yaitu Germas SAPA juga menjadi salah satu pangan melalui Germas SAPA.
(1) Program Desa Pangan Aman, (2) program untuk mendukung penurunan
Program Pasar Pangan Aman Berbasis stunting sesuai pada Peraturan
Komunitas, serta (3) Program Pangan Presiden Nomor 72 Tahun 2021 tentang
Jajanan Anak Sekolah Aman. Ketiga Percepatan Penurunan Stunting. Dengan
program ini diintegrasikan melalui demikian, Germas SAPA menjadi
Program Germas SAPA. salah satu solusi dalam penanganan
Program ini merupakan bentuk permasalahan gizi di Indonesia.
intervensi keamanan pangan kepada Dalam rangka memperkuat koordinasi
komunitas masyarakat, pelaku usaha, terkait program Germas SAPA, BPOM
dan sekolah agar menjadi masyarakat menyelenggarakan pertemuan teknis
mandiri dalam hal keamanan pangan. Germas SAPA di Jakarta, Kamis
Intervensi dilakukan melalui sisi supply (19/10/2023). Dengan tema “Germas
(kegiatan pembinaan pelaku usaha SAPA untuk membentuk SDM Indonesia
pangan baik produsen maupun ritel) dan yang unggul dan berdaya saing dalam
mewujudkan
Indonesia Emas
2045” Dalam
kegiatan tersebut,
Deputi Bidang
Pengawasan Pangan
Olahan BPOM, Rita
Endang berpesan,
pemerintah daerah/ Lurah Panggungharjo, Wahyudi
desa diharapkan Anggoro Hadi menyampaikan kiatnya
dapat mereplikasi menjadi yang terbaik. “Program Desa
program Germas Pangan Aman di Panggungharjo
SAPA secara mandiri menitikberatkan pada lokus intervensi
dan berkelanjutan. keluarga melalui model pendekatan
“Pemerintah coaching, mentoring, dan consulting.”
daerah/desa dapat ungkap Wahyudi yang juga merupakan
melakukan studi seorang apoteker. Menurutnya yang juga
tiru ke daerah yang tak kalah penting ialah intervensi lokus
memiliki success ekosistem desa melalui kolaborasi, mulai
story dalam dari bahan baku pangan aman, produksi
pelaksanaan Germas pangan aman, dan pemasaran produk
SAPA” jelasnya. pangan aman.
Dalam forum Germas SAPA menjadi satu dari
ini juga diadakan program BPOM dalam mengawal
dialog dengan keamanan pangan untuk Indonesia Emas
narasumber yang 2045. BPOM berkomitmen untuk terus
memiliki success mengembangkan berbagai program
story tersebut. dalam rangka meningkatkan pengawasan
Salah satu Desa keamanan pangan. Hal ini semata-
Pangan Aman terbaik mata bertujuan untuk meningkatkan
yaitu Kalurahan kualitas sumber daya manusia (SDM)
Panggungharjo, Indonesia dan daya saing bangsa untuk
Kabupaten mewujudkan pembangunan keberlanjutan
Bantul, Provinsi menuju Indonesia Emas 2045.

29

Vol.5/No.4/2023