Page 15 - Isolasi Pemurnian dan Identifikasi Senyawa Golongan Flavanoid

3. Pendingin balik dipasang, labu dipanaskan. Ekstraksi biasanya berlangsung minimal 3
jam dengan interval sirkulasi kira – kira 15 menit.

3.2 Destilasi
Prinsip pemisahan secara destilasi didasarkan pada adanya perbedaan titik didih antara

komponen – komponen yang akan dipisahkan. Secara teoritis apabila perbedaan titik didih
antar komponen makin besar maka pemisahan dengan cara destilasi akan berlangsung makin

baik yaitu hasil yang diperoleh makin murni. Destilasi digunakan untuk menarik senyawa

organic yang titik didihnya dibawah 250 C.
o
Teknik destilasi senyawa organic beragam tergantung dari sifat fisik dan kimia senyawa

yang akan dipisahkan seperti berikut :
3.2.1 Destilasi Normal

Destilasi normal (sederhana) digunakan untuk memisahkan senyawa – senyawa yang
dapat menguap dibawah 130 C. Pada destilasi normal pendidihan akan terjadi bila tekanan
o
uap dari cairan yang dipanaskan sudah sama dengan tekanan udara dipermukaan cairan.

Dalam proses destilasi yang menggunakan cairan sebagai media panas, maka permukaan
cairan yang akan didestilasi harus lebih rendah agar pemanasan merata sehinggapenguapan

akan sempurna.
Rangkaian alat destilasi normal (sederhana) ditunjukkan pada gambar dibawah ini.

3.2.2 Destilasi Uap

Apabila suatu zat mudah terurai atau rusak pada titik didihnya, sebaiknya didestilasi
dengan destilasi uap. Caranya adalah tekanan uap cairan yang akan didestilasi ditambah

melalui pemberian tekanan uap tinggi. Rangkaian alat destilasi uap ditunjukkan pada gambar
dibawah ini.

Isolasi Pemurnian dan Identifikasi Senyawa Golongan Flavanoid 15