Page 17 - Isolasi Pemurnian dan Identifikasi Senyawa Golongan Flavanoid

terdiri atas beberapa plat dimana pada setiap plat terjadi proses kondensasi atau
pengembunan.

3.3 Kromatografi
Kromatografi adalah ilmu yang mempelajari pemisahan molekul berdasarkan perbedaan

sifat fisika dan kimia suatu senyawa. Kromatografi adalah teknik pemisahan campuran
berdasarkan perbedaan kecepatan perambatan komponen dalam medium tertentu. Pada

kromatografi, komponen – komponen yang akan dipisahkan antara dua buah fase yaitu fase

diam dan fase gerak. Fase diam akan menahan komponen campuran sedangkan fase gerak
akan melarutkan zat komponen campuran.

Kromatografi pada prinsipnya adalah suatu teknik pemisahan menggunakan dua fasa
yaitu fasa gerak (mobile) dan fasa diam (stationary). Pemisahan terjadi berdasarkan

distribusi komponen zat yang dianalisa (analit) antara dua fasa tersebut dimana pemisahan

komponen terjadi secara difrensial yang dibawah fasa gerak gerak melewati fasa diam. Fasa
gerak dapat berupa cairan (kromatografi cair) atau berupa gas (kromatografi gas). Sedangkan

fasa diam adalah berupa padatan (adsorbsi) atau cairan (partisi).
Pembagian kromatografi pada umumnya didasarkan pada fasa gerak yaitu kromatografi

cair dan kromatografi gas sehingga ada empat jenis kromatografi, seperti berikut:
a. Fasa gerak cair dan fasa diam cair

Isolasi Pemurnian dan Identifikasi Senyawa Golongan Flavanoid 17