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_GL EVENTS EXHIBITIONS_
ZOOM SALONS | ON FAIRS

SIRHA

30 ANS D’INNOVATION SALON AU SERVICE DES PROFESSIONNELS
DE LA RESTAURATION ET DE L’HÔTELLERIE
30 YEARS OF TRADE SHOW INNOVATION BENEFITING ALL
THOSE INVOLVED IN THE CATERING AND HOTEL INDUSTRY

Depuis sa création en 1983, le Sirha a régulièrement évolué, Since 1983, SIRHA has been constantly evolving to stay
il anticipe les bouleversements de ses marchés et accom- ahead of changes in the market and support different food
pagne les acteurs des différentes filières professionnelles industry groups that participate in the event. SIRHA is the
qu’il fédère. world’s foremost food service and hospitality showcase, a
Créateur et décrypteur des tendances du Food Service, le place to both observe and create trends (thanks to events
Sirha et ses événements associés (Bocuse d’Or et Coupe such as the Bocuse d’Or and the Coupe du Monde de la
du Monde de la Pâtisserie) sont la référence mondiale, une Pâtisserie culinary competitions), and a source of inspira-
source d’inspiration pour les chefs, les décideurs, les entre- tion for chefs, decision-makers, and entrepreneurs in the
preneurs de la restauration, de la distribution, de l’industrie restaurant, distribution, agro-food, hospitality, and catering
agro-alimentaire, de l’hôtellerie et des métiers de bouche. industries.
L’objectif du Sirha depuis sa création : offrir une longueur SIRHA’s objective: Ensure that its exhibitors and visitors
d’avance à ses exposants et visiteurs en leur proposant une remain one step ahead by offering privileged insight into
lecture privilégiée des innovations et des tendances à travers new trends and innovations through a unique event com-
un modèle unique alliant démonstrations, concours interna- bining demonstrations, international competitions, and
tionaux et conférences de très haut niveau. high-calibre talks.

L’offre exposants, française et internationale, toujours plus The ever-more impressive list of exhibitors from France
riche et qualitative, propose un panorama à 360 ° réunissant and all over the world provide a complete picture of the
les fabricants et distributeurs de produits agroalimentaires entire industry, including manufacturers and distributors
industriels ou artisanaux, d’équipement de cuisine, de salle, of industrial and artisanal food products and food service
les nouvelles technologies, la cafétéria, l’art de la table, de equipment, as well new technologies, cafeteria, tableware,
boulangerie pâtisserie… breads and pastries, etc.
Ses scènes, concours et animations sont tout à la fois des SIRHA’s entertainment and competition events are oppor-
lieux de rencontres, de réseau et de business mais aussi des tunities for meetings, networking, and business while the
sources d’inspirations grâce à la créativité des candidats. competitors’ creativity serves as a source of inspiration.
Ses conférences et éditions ont vocation à donner une vision A range of talks and conferences provide insight into future
des tendances futures du secteur et orientent les acteurs trends in the sector and assist market players with their
du marché dans leur développement et leur démarche development and approach to innovation.
d’innovation. SIRHA started as a simple catering trade show, then
De salon des métiers de bouche, il est devenu salon de la res- become a Food & Drink tradeshow and is now a major
tauration et de l’hôtellerie, puis rendez-vous des tendances et showcase for international Food Service trends, with off-
aujourd’hui scène mondiale du Foodservice, qui se décline à shoots all over the world through the SIRHA International
l’international sur tous les continents grâce au Sirha Interna- Network.
tional Network.

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