Page 23 - armado proveedor
P. 23
Con la mirada
en la esencia
criolla
( Taberna )
Isolina
Fotos Jorck Cáceres
Ante el gran avance de la gastronomía peruana en los
últimos años, es imprescindible contar con profesionales que
dominen –de verdad– las técnicas del arte culinario. En este
sentido, el Restaurante Escuela Don Ignacio de la Escuela
de Chefs de la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL)
se renueva para mejorar aún más su oferta de formación
vivencial, y por qué no, ofrecer también un excelente servicio
a sus asiduos comensales. todo en un solo gran paquete.
Continúa en la pág. 28
27
