Page 170 - GENEL MÜDÜR EL KITABI

Doküman No : YS.PR12
Sayfa No : 2/4
YÖNETİMİ GÖZDEN GEÇİRME Yayın Tarihi : 14.02.2012
PROSEDÜRÜ
Revizyon No. : 06

Revizyon Tarihi : 01.08.2017

Gözden geçirme toplantılarında, ihtiyaçlar doğrultusunda, gözden geçirme girdi ve çıktılarından
değerlendirilmesi gerekenler üzerinde durulur.
Yönetimi gözden geçirme toplantıları her bir yönetim sistemi için ayrı olarak düzenlenebilir.
5.1.1.1. Gözden geçirme girdisi

x Gıda Güvenliği Yönetimin gözden geçirmesinin girdileri aşağıdakileri içermelidir:
a- Bir önceki Gözden Geçirme Toplantısı çıktıları,
b- İç ve Dış Denetim raporları

c- Tedarikçi Değerlendirmeleri
d- Doğrulama Faaliyetleri ve Denetimi sırasında tespit edilen uygunsuzluklar ve nedenleri
e- Düzeltme ve düzeltici, önleyici faaliyetlerin gözden geçirilmesi
f- Yönetim Sistemleri gerekli güncelleştirmelerin yapılmasına yönelik kararlar çıkarılması
g- Yönetim Sistemleri tanımlanmış hedeflerin tutturulma başarısı

h- Yönetim Sistemleri politikalarının yeni ihtiyaçlar doğrultusunda revize edilmesi
i- Yönetim Sistemlerinde hangi süreçlerin iyileştirmeye ihtiyacı olduğu ortaya çıkartılması
j- Çalışanların hangi konularda eğitime ihtiyacı olduğunun saptanması

k- Yönetim Sistemlerinde iyileştirilmesi için ihtiyaç duyulan bütçenin saptanması
l- Misafir anketleri, misafir istekleri ve misafir şikayetleri
m- Doktor Muayene raporlarının değerlendirilmesi
n- Laboratuvar analiz sonuçları ve personelin sağlık kontrollerinin yasal şartlara uygunluğunun

değerlendirilmesi
o- Acil durumların (kazalar, geri çekme ve serbest bırakma uygulamaları) değerlendirilmesi
p- Uygun olmayan ürün ve hizmet değerlendirmesi
q- Yasal mevzuatlardaki değişiklikler

x Çevre Yönetim Sistemi Yönetimin gözden geçirmesinin girdileri aşağıdakileri içermelidir:
a. Önceki YGG’de alınan aksiyonların durumu,
b. İlgili tarafların ihtiyaç ve beklentileri,
c. Uygunluk yükümlülükleri,

d. Önemli çevre boyutları,
e. Risk ve fırsatlar,
f. Çevre hedeflerinin başarı dereceleri,

g. Eğitimlerde dahil olmak üzere çevre performansı,
9 Uygunsuzluklar ve düzeltici faaliyetler,
9 İzleme ve ölçüm sonuçları,
9 Uygunluk yükümlülüklerinin yerine getirilmesi,

9 Denetim sonuçları

Hazırlayan Onaylayan