Page 167 - GENEL MÜDÜR EL KITABI

Doküman No. : YS.PR11
Sayfa No : 2/3
ÖDENMEZ AĞIRLAMA PROSEDÜRÜ Yayın Tarihi : 01.03.2011

Revizyon No. : 01

Revizyon Tarihi : 03.07.2012
misafirleri ile (özel misafirler) kendileri ile ilgili bölümlerde belirtilen otelin harcama alanlarında
yaptıkları harcamalara adisyon açılır. Ancak yönetimin belirleyeceği indirim oranları yönetici

kategorilerine göre aynı veya farklı oranlar olmak üzere belirlenir ve uygulanır.

5.3. Ödenmez Hakkı Kapsamı

İş başında olduğu süredeki yemekler. Ödenmez çek hakkı sahipleri sabah kahvaltısı, akşam
yemeğini açık büfeden yararlanacaklar öğle yemeklerini personel kafeteryasından alacaklardır.
Çamaşırhane (Çamaşırhane ödenmezi ünite taşeronlaştırılmış olsa dahi vardır.)

5.4. Ödenmez Hakkı Verilen Yönetici Listesi
5.4.1. Departman Müdürleri
Şayet Departman Müdürü statüsü olmayan birimler var ise (örneğin; Personel Müdürü yok ise Personel
Şefi, Teknik Müdür yok ise, Teknik Müdür Yardımcısı, Muhasebe Müdürü yok ise Muhasebe Şefi gibi)

departmanların birinci derece sorumluları.
5.4.2. Misafir İlişkileri Sorumlusu ve Çalışanları
5.4.3. Otel Doktoru, Gıda Mühendisi, Cost Controller
5.4.4. Animasyon Şefi ve Ekibi

5.5. Uygulama ve Kontrol
Ödenmez çek sadece kullanım hakkı olan kişilerce kullanılır ve devredilemez. Ödenmez çek ile

ödenmez çek hakkı olmayan personel ağırlanamaz. Çek kullanıldığı harcama alanında ve anında
imzalanır. Çek servis personeli tarafından kapatılmış olarak ödenmez hak sahibine Merkez den gelen
yöneticiler dahil Genel Müdür, Genel Müdür Yrd. olmak üzere Ayrım yapmaksızın imzalatılır.
İmzalanmayan çekler; İmzalamayan departman müdürüne veya yöneticiye indirim yapılarak cari
hesabına kaydedilir. Ay sonları maaşından tahsil edilir.

Her ödenmez hak sahibi için her siparişte bir ödenmez çek açılır. Birden fazla ödenmez hak sahibinin
birlikte verdiği siparişlerde aynı çeke işlenir.
Ödenmez çekin otel içerisinde geçerli olduğu üniteler ve bu ünitelerden kimlerin hangi derecede

yararlanacağı Otel yönetimi tarafından belirlenir İlgili merciler tarafından onay kabul gördükten sonra
ve yazılı olarak tüm departmanlara duyurulur.
Ödenmez çek ile hiçbir outlet’te bira dahil hiçbir alkollü içki alınmaz.
Ödenmez çek sahipleri ofislerine ve/veya ofisler mahallinde gelen çay & kahve servisinden

yararlanabilecekleri gibi, kendi ihtiyaçları için çay & kahve ve meşrubat siparişi verebilirler. Bu
siparişlerin verileceği Yiyecek & İçecek üniteleri Yönetim tarafından yazılı olarak duyurulur.

Hazırlayan Onaylayan