Page 6 - 鸽蛋食用价值及做法

4.接着翻炒菠菜杆。

5.把菜弄一边，煎鸽子蛋。

6.后下粥、菠菜叶，加少许酱油煮开即可。

鲜橙蒸鸽子蛋

主料

橙子 400g，鸽子蛋 2 个。

辅料

糖适量。

步骤

1.鲜橙 1 个;

2.将橙子在桌面上轻轻揉至外皮变软后，用水果刀切下 1/3。

3.将橙肉从橙子中取出，形成完整的橙子容器及小盖子。

4.在碗中打二个鸽子蛋(也可以用鸡蛋哦)，调入砂糖，再加入等量的鲜橙汁，

然后充分打匀。

5.然后倒入空的橙皮容器中，盖上橙子盖。

6.大火烧开蒸锅中的水，将完整的橙子放在一个碗中，大火隔水蒸 15 分钟，

关火后再闷 2 分钟即可。

7.你会闻到满厨诱人的橙子清香，当打开橙盖子，那股清香一下子沁入心脾，

心情愉快啊。

杏鲍菇青椒炒鸽蛋

主料

鸽子蛋 8 个，杏鲍菇 1 个，青椒 1 个，火腿肠 50g。

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