Page 7 - 鸽蛋食用价值及做法
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辅料
盐适量，糖适量，料酒适量，蚝油适量，鸡精适量，胡椒粉适量，姜适量。
步骤
1.准备食材
青椒洗净，切小块。
杏鲍菇洗净切小块。
火腿肠切小块。
2.鸽子蛋洗净，放小锅，用冷水，小火煮熟。
3.把鸽子蛋放入冷水，慢慢剥去蛋壳。
4.鸽子蛋用油煎一下盛出。
5.杏鲍菇用开水焯一下捞出。
6.锅里油热，下姜末爆香，放下青椒，杏鲍菇煸炒。
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7.待青椒有些转色，放下鸽子蛋，火腿肠，料酒煸炒。
8.加盐，糖，蚝油，胡椒粉;
9.加些鸡精，煸匀。
10.装盘即可。
鸽子蛋炒虾仁
主料
鸽子蛋 1 个，鲜虾 50g。
辅料
油适量，盐适量，包菜适量，芝麻油适量。
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