Page 14 - FlipBook Zat Aditif

MATERI PEMBELAJARAN

Mitos atau Fakta???

Sumber Video:
https://youtu.be/OZREDa7na0s

Mitos atau Fakta Micin Bikin Bodoh?

Dilansir dari Sripoku.com, MSG memiliki reputasi buruk karena sindrom restoran China yang muncul pertama kali di Amerika
Serikat. Sebuah surat tentang 'sindrom restoran Cina' yang diterbitkan dalam New England Journal of Medicine pada tahun
1968, memicu kekhawatiran tentang konsumsi MSG. Penulis bernama Robert Ho Man Kwok, melaporkan merasa mati rasa di
bagian belakang lehernya dan kelemahan umum setelah makan di restoran Cina di Amerika Serikat kala itu. Melansir The
Guardian, kondisi tersebut diperparah dengan temuan Dr John Olney di Universitas Washington.
Remaja pembeli keripik mengira MSG membuat mereka bodoh dan jerawatan. Para ibu membaca bahwa MSG dapat melubangi
otak anak-anak mereka. Sebenarnya penelitian lain yang membantah hal tersebut juga sudah banyak dilakukan. Administrasi
Makanan dan Obat-obatan AS (FDA) telah tiga kali, pada tahun 1958, 1991 dan 1998, meninjau bukti, menguji bahan kimia dan
menyatakan bahwa micin 'benar-benar diakui sebagai bahan yang aman. Hingga kini, FDA juga masih menyatakan bahwa MSG
aman digunakan sepanjang tidak sangat berlebihan. Dalam situs resmi FDA, selama bertahun-tahun, FDA telah menerima
laporan gejala seperti sakit kepala dan mual setelah makan makanan yang mengandung MSG.
Namun, FDA tidak pernah dapat memastikan bahwa MSG menyebabkan efek yang dilaporkan.
Sumber Artikel:
https://pop.grid.id/read/302851000/mitos-atau-fakta-micin-
bikin-bodoh-begini-penjelasan-para-ahli-berdasarkan-
penelitian-kesimpulannya-tak-disangka-sangka?page=all
Analogi Materi

Pepatah tua menyatakan bahwa "Hidup tanpa cinta
bagaikan sayur tanpa garam"
Hidup akan terasa hambar jika tanpa cinta
begitupula makanan akan terasa hambar jika tidak
diberikan zat tambahan atau zat aditif seperti
garam, gula dan lainnya.

14