Page 8 - MODUL PENGOLAHAN PRODUK CAKE FIX
P. 8
BAB 1
BAHAN PENGISI DAN PENUTUP KUE
Ada berbagai variasi hiasan atas cake , seperti taburan gula bubuk, lapisan gula halus, atau yang
bertekstur lembut seperti glace icing, krim kocok, atau apisan gula dan putih telur yang dikocok . Hiasan
ini juga bisa dihgunakan untuk isian cake sehingga fungsinya menjadi serba guna .
1
