Page 30 - kadhya Sanskruti

वमसळ – पाव - प्रीती पााील

ुां
े
े
वमसळ हा माझ्या वजव्हाळ्ाचा ववषर् आह.बगलोरऺून मबईला प्रवास करताना बस जव्हा
ां
े
ु
े
े
े
ां
ु
पण्यात नाष्ट्ट्यासाठी र्ाबत,तव्हा मी वमसळ पाव हमखास घत.वमसळ पावची सरुवात पवश्चम
महाराष्ट र ातल्या नावशक शहरात झाली. वमसळ-पाव यॎहणज झणझणीत तरीचा प्रकार.वमसळ पाव
े
ां
य
बनवार्ला सोपा,पौवष्टक व सवाच्या आवडीचा पदार् .
े
ां
ू
वमसळ-पाव महाराष्ट र ात वगवगळ्ा प्रातात प्रवसद्ध आह .जशी कोळॎहापरची,नावशकची,नागपरची व
े
े
ू
े
ु
ु
पण्याची. पण पण्याच्या वमसळीला स्वतःची वगळी चव असत. त्ामळ पण्यात गल्यावर वमसळ
े
े
े
ु
ु
े
ु
े
े
ां
खार्लाच हवी,अस अनक खवय्य यॎहणतात. चला, तर पाऺूर्ा पण्यातील वमसळीसाठी प्रवसद्ध असलल े
े
काही स्टॉल्स आवण हॉाल्स:
ु
े
तयॎही नारार्ण पठत असाल, तर वतकडच्या पत्र्ा मारुती मवदराजवळ असलल्या बडकर ाी स्टॉलला
े
े
े
े
ां
ु
नक्की भा द्या.वतकडची वमसळ यॎहणज लाजवाब आह. ह्ा दकानात फक्त वमसळ खाण्यासाठी
े
े
े
े
वदवस-राि गदी असत.
े
ु
े
मस्ती वमसळ:कोर्ऱूडच्या बस स्टॉप जवळ एक छोाखानी मस्ती वमसळ नावाच हॉाल आह. तयॎही
ां
े
े
ह्ाला नक्की भा द्या.