Page 38 - kadhya Sanskruti

ु
ां
गजक पपररर्ा - शभागी पौण्डरीक

ु
य
े
गजक बनववण्याची रीतसद्धा अगदी ऩॎयारीच आह. रतीराम सवात प्रर्म गुळाचा घट्ट पाक तर्ार
े
करार्चा. नतर त्ाच्याकड वभतीला ४/५ चकचकीत खखळ ठोकलल होत,त्ावर तो त्ा पाकाला
ां
े
े
ां
े
े
ां
अडकावर्चा.आता गजक बनवार्ची पवहली प्रवक्रर्ा सऱू व्हार्ची,दोन्ही हातानी धऱून रतीराम तो पाक
ु
े
खचार्चा.मग आपण कपड वपळतो, तस त्ा पाकाच्या वपळाला वपळवाा द्यार्चा,पुन्हा पन्हा खचत
े
े
े
ु
े
ु
े
े
े
खचत,वपळवा दत दत,पन्हा खखळ्ावर अडकवत तो पाक ओढत रहार्चा.
े
त्ा वपळवट्याला हळ हळ चकाकी र्ऊ लागार्ची व तो ओढार्ला हलका होऊ लागार्चा.आता त्ाची
ू
ू
ु
ू
ू
ां
दसरी प्रवकर्ा सऱू व्हार्ची.तो पाकाचा वपळा लाकडी पट्टीवर अर्रला जार्चा.तीळ भाजन का कऱून
ु
ू
े
े
तर्ार असार्च,आता त्ा पाकाच्या लादीवर तो हे का पसरार्चा,इर्वर एकट्याच काम असार्च, आता दोन
े
ां
े
े
ु
जणाच काम सऱू व्हार्च.
मोठ मोठ ४ इच पररघाच लाकडी हातोड घऊन एकदा रतीराम व एकदा त्ाचा भाऊ अस एकापाठोपाठ ते
े
े
े
े
े
े
ां
ु
े
लाकडी हातोड तीळ भरकलल्या पाकाच्या लादीवर मारण सऱू करार्च. तीळका हळ हळ त्ा लादीत
े
ु
ू
े
ू
े
ू
े
े
ु
े
मरत जार्च व गजकच खस्तापण वाढत जार्च.एका स्टजला गजक तर्ार व्हार्ची, ते फक्त रतीरामलाच
े
े
कळार्च.
े
ु
ृ
े
े
आता तो त्ाच एकसारया साइजच आर्ताकती तकड कापार्चा.अशीच तर्ार व्हार्ची गजकची बहीण
े
'रवडी'.