Page 21 - PDF book Kue indonesia dari terigu

2. Kue Bolu Kukus

Bolu kukus adalah salah satu kue tradisional

menggunakan tepung terigu yang paling mudah

ditemukan. Rata-rata penjual kue basah akan menjual

kue ini. Biasanya muncul saat acara besar seperti

arisan, ulang tahun, sampai pesta pernikahan. Bolu

kukus bisa kamu temukan di pasar tradisional, toko kue

basah, sampai khusus untuk jajanan pasar.

Seiring perkembangan, bolu kukus tak hanya memiliki

satu variasi saja. Ia bisa memuat berbagai rasa, mulai

dari original, pandan sampai cokelat, memiliki warna

tak hanya putih saja tapi bisa warna hijau, pink ataupun

cokelat. Apapun variasi dan rasanya tetap saja rasa

dasar dari bolu kukus ini tetap ada, yaitu manis, lembut,

dan sedikit rasa gurih.

16