Page 23 - PDF book Kue indonesia dari terigu
P. 23
5. Lapis Legit
Spekkoek atau lapis legit merupakan kue berbahan
dasar terigu yang menjadi kue tradisional Indonesia.
Padahal awal mulanya kue ini dikembangkan oleh
Belanda. Mereka terinspirasi dari kue lapis khas Eropa.
Digunakannya rempah rempah, telur, tepung terigu,
gula, serta mentega untuk menampilkan kue lapis legit
yang memiliki rasa dan wangi khas.
Kue ini biasanya muncul pada acara-acara khusus
seperti lebaran, natal, kelahiran, dan sebagainya.
Namun sekarang ini sudah banyak toko yang
membuatnya kapanpun. Sehingga kamu bisa
menikmatinya tak harus pada acara tertentu.
18
