Page 27 - PDF book Kue indonesia dari terigu
P. 27
4. Lidah Kucing
Dinamakan demikian karena kue dengan rasa manis ini
bentuknya tipis dan serupa dengan lidah kucing. Kue
bertekstur sedikit kasar ini dibuat dari bahan tepung
terigu, gula, dan butter.
5. Kuping Gajah
Dengan bentuk lingkaran dan memiliki pola spiral
berwarna cokelat, memang tidak bisa dibilang bahwa
kue ini mirip dengan kuping gajah, tapi itulah namanya
yang umum kita kenal. Kue berbahan dasar tepung
terigu ini punya rasa manis dan menjadi camilan yang
enak untuk Lebaran.
22
