Page 24 - PDF book Kue indonesia dari terigu

6. Carabikang

Carabikang adalah kue yang biasanya dijual bersama

dengan pukis, ataupun kue cubit. Bentuknya mudah

dikenali karena mekar di tengah dengan warna menarik

perhatian. Rasanya legit paling pas disantap sebagai

teman minum kopi di pagi atau minum teh di siang hari.

Carabikang dibuat dari tepung terigu, tepung beras,

santan, gula, serta agar-agar.

7. Putu Ayu

Putu ayu diklaim merupakan kue khas asli Indonesia

dari Pulau Jawa, tepatnya di Jawa Tengah. Sesuai

namanya, Ayu yang dalam bahasa Jawa berarti “cantik”,

memang dari sisi visual kue ini terlihat sangat cantik dan

menarik.

Tidak hanya tampilannya yang cantik, Putu Ayu yang

juga kerap disebut kue Putri Ayu ini juga sangat enak

dan lembut ketika disantap. Cita rasanya yang manis

dan legit berkontribusi mengangkat kepopuleran

penganan yang digemari bukan hanya orang Indonesia,

tetapi juga masyarakat di Asia Tenggara.

19