Page 6 - NASI AMBENG
P. 6


     RESEPI HIDANGAN(lauk pauk)









                           Serunding kelapa




                          =1/2 biji kelapa parut
                          Bhn yg dikisar :

                          +segenggan ikan bilis atau udang

                          kering
                          +4 biji bawang merah

                          +3 biji bawang putih

                          +1 sudu ketumbar biji

                          +1/2 sudu jintan manis dan ½ sudu
                          jintan putih

                          +sedikit air asam jawa, gula merah
                          dan garam secukup rasa

                          +1/2 cawan santan pekat

                          *** campur semua bahan dengan
                          kelapa parut dan sangan atas api kecil

                          sehingga garing dan berminyak
   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11