Page 7 - NASI AMBENG
P. 7
Sambal goreng jawa
+segenggam ikan bilis atau udang kering
+1 mangkuk kecil udang hidup, dibuang kulit
+2 pasang hati dan mempedal ayam, potong kecil dan
direbus
+5-6 btg kacang panjang
+1/2 batang lobak merah
+2 biji kentang, potong dadu kecil atau goreng
+2 keping tauhu, dipotong dadu dan goreng
+2 keping tempe, dipotong dadu dan goreng
+1 mangkuk kecil suhun direndam dan dipotong pendek
-1 biji bawang besar di mayang halus
-2 biji lada merah, dihiris nipis serong
-2 biji lada hijau, dihiris nipis serong
-2 hiris lengkuas
