Page 161 - Valor Nutritivo de los Cultivos Andinos

Valor Nutritivo de los Cultivos Nativos Andinos
en cinco Provincias de la Región Cusco

Mn %

0.0025

0.002

0.0015

Mn %
0.001

0.0005

0
Amarillo marangani Blanca

Se encontraron especies de igual valor nutricional en contenidos de Zinc (Zn), en las dos variedades se obtuvo un 0.003%.

Lámina 38. Cosecha de variedad de quinua

161

P P P P P