Page 65 - ipa

Keterangan:
1. Makanan yang berubah menjadi hitam mengandung banyak tepung (B).
2. Makanan yang berubah menjadi kehitam-hitaman mengandung cukup tepung (C).
3. Makanan yang berubah warna tidak mengandung tepung (D).

tUgaS KeLOMPOK

Tujuan:
Mengetahui peranan air liur (ludah) dalam proses pencernaan makanan secara kimiawi.
Alat dan Bahan:
1. 4 buah tabung reaksi 5. Air
2. Nasi 6. Larutan fehling
3. Gula 7. Gelas beker
4. Air liur 8. Alat pemanas
Cara Kerja:
1. Siapkan 4 buah tabung reaksi berukuran sama dan berilah tanda A, B, C, dan D.
2. Isilah tabung A dengan larutan gula sebanyak 5% setinggi 2 cm.
3. Isilah tabung B dengan 20 butir nasi yang telah dihaluskan ditambah air setinggi 2 cm dan diaduk.
4. Isilah tabung C dengan 20 butir nasi yang dikunyak selama lebih kurang 5 menit dan ditambah air
setinggi 2 cm.
5. Isilah tabung D dengan 20 butir nasi yang ditambah air liur setinggi 2 cm.
6. Tetesilah keempat larutan tersebut dengan larutan fehling, masing-masing 10 tetes.
7. Semua tabung dimasukkan ke dalam gelas beker yang berisi air kemudian panaskan sampai 35°C.
8. Amati perubahan warna yang terjadi pada tabung-tabung tersebut (sebelum dan sesudah dipanaskan).
9. Bandingkan tabung B dan C! Mengapa hasilnya berbeda?
10. Bandingkan tabung B dan A! Bagaimana pendapatmu mengenai isi kedua tabung tersebut?
11. Buatlah kesimpulan dari nomor 9 dan 10!

LatIHan

Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut dengan jelas!
1. Jelaskan jenis-jenis nutrisi yang kamu ketahui!
2. Sebutkan zat gizi yang harus terkandung dalam makanan beserta fungsinya bagi kesehatan tubuh!
3. Jelaskan perbedaan antara pencernaan mekanis dengan pencernaan kimiawi!
4. Terangkan cara kerja sistem pencernaan pada manusia!
5. Sebutkan enzim yang terdapat pada lambung dan jelaskan fungsinya!

C. gAngguAn penCernAAn DAn upAyA menCegAh AtAu menAnggulAnginyA

Pencernaan merupakan organ tubuh yang sangat penting dan harus dijaga kesehatannya. Hal ini
dikarenakan setiap hari makanan dan minuman diolah dalam organ pencernaan lalu disalurkan ke seluruh
tubuh untuk menjadi makanan bagi organ tubuh lainnya.
1. Gangguan Sistem Pencernaan Manusia
Sistem pencernaan manusia dimulai dari
mulut, kerongkongan, lambung, usus halus,
usus besar sampai ke anus. Pola makan yang MENGASOSIASI
tidak teratur, sering terlambat makan, kurang
mengonsumsi buah dan sayur, serta terlalu cepat Bandingkan beberapa jenis makanan dan kandungan
menelan makanan adalah beberapa hal yang nutrisi yang terdapat dalam makanan. Analisislah kebutuhan
menyebabkan terjadinya gangguan pencernaan. nutrisi yang diperlukan dalam tubuh manusia. Buatlah uraian
Gangguan sistem pencernaan pada dasarnya atau penjelasan dari perjalanan makanan yang dikonsumsi
merupakan kelainan-kelainan pada organ-organ manusia melalui sistem pencernaan yang dimiliki manusia!
atau pun kelenjar pencernaan.

Ilmu Pengetahuan Alam Kelas VIII SMP/MTs Semester 1 (Kurikulum 2013 Edisi Revisi) 65