Page 253 - Dasar-Dasar Budidaya Tanaman Kelas X Semester 2

Keselamatan Kerja

a. Kenakanlah pakaian praktik

b. Perhatikan kebersihan alat, bahan, dan tempat kerja

Langkah Kerja

a. Ambil buah tomat hasil panen (timbang bobot awal hasil panen)

c. Siapkan tiga wadah, masing-masing diberi, label mutu 1, 2, dan 3
d. Lakukanlah pemeriksaan terhadap masing-masing buah menurut

ketentuan mutu I, II, dan III.
e. Kelompokkan buah tomat kedalam mutu I bila:

1) Berat buah lebih dari 150g

2) Berwarna kemerah-merahan (setengah masak)
3) Mulus (mengkilat)

4) Sehat, tidak ada cacat retak
5) Tidak ada luka akibat sinar matahari

6) Bentuk buah bulat dan aroma baik

f. Kelompokkan buah tomat kedalam mutu II, bila
1) Berat buah antara 100- 150g

2) Berwarna kemerah-merahan (setengah masak)

3) Mulus (mengkilat)
4) Sehat, tidak ada cacat retak dan luka akibat sinar matahari

5) Bentuk buah bulat dan keras serta aroma baik

g. Kelompokkan buah tomat kedalam mutu III, bila:
1) Berat buah kurang dari 100g

2) Kualitas kalah dari: mutu I dan II

h. Untuk buah tomat yang kecil, penggolongannya adalah mutu I berat 50 –
100g dan mutu II beratnya 25 – 50g

i. Wadahlah hasil pengKelasan mutu kedalam wadah yang telah disediakan,

mutu I kedalam wadah mutu I, dan seterusnya.
240