Page 264 - Dasar-Dasar Budidaya Tanaman Kelas X Semester 2
P. 264
d. Isilah dengan buah tomat sampai ketinggian 7 cm dari batas tinggi peti
e. Masukkan jerami diatas buah secara merata
f. Tutuplah peti bilahan kayu dengan cara dipakai
1) Metoda Pencucian
Secara garis besar, metoda pencucian dibedakan atas perendaman dan
penyemprotan.
a) Perendaman
Bahan direndam dalam air selama waktu tertentu untuk
menghilangkan dalam air selama waktu tertentu untuk
menghilangkan kotoran-kotoran yang menempel pada bahan.
Biasanya dibantu dengan penyikatan/penggosokkan secara hati-hati
agar bahan tidak tergores.
b) Penyemprotan
Hasil pencucian dengan penyemprotan akan lebih baik karena
kotoran lebih mudah lepas. Keunggulan dengan metoda ini yang
lain adalah: waktu lebih singkat, tenaga kerja sedikit, terhindar dari
kontaminasi dari air bekas cucian, dan kapasitas kerja besar.
Kelemahannya banyak menggunakan air dan biaya operasi lebih
mahal.
4) PENYIMPANAN PADA SUHU RENDAH
a) Manfaat Pendinginan
Produk-produk hasil pertanian akan terus hidup sampai waktu
tertentu. Kegiatan-kegiatan seperti respirasi, transparansi, dan
kegiatan-kegiatan lainnya termasuk pertumbuhan mikroorganisme
masih terus berlangsung. Suhu yang panas meperbesar
skala/volume kegiatan-kegiatan tersebut yang menyebutkan
meningkatnya kecepatan kerusakan produk. Setelah dipanen,
251
