Page 60 - สุขศึกษาทช21002.indd

51

เพราะอาจจะเปนแหลงสะสมของเชื้อจุลินทรียไดงาย ขั้นตอนการปรุงประกอบอาหารถา

ภาชนะอุปกรณที่ใชในการปรุง ประกอบอาหาร มีการปนเปอนดวยสารเคมีที่เปนพิษ ก็สามารถ

ปนเปอนอาหารที่ปรุงประกอบได

กิจกรรมทายบทที่ 3

เรื่องที่ 1 ใหผูเรียนสํารวจ ตนเอง บุคคลใน ครอบครัว หรือบุคคลใกลชิด แลวพิจารณาวา
บุคคลใดมีน้ําหนักรางกายมากที่สุด จํานวน 1 ราย แลวใหผูเรียนวิเคราะหวา

บุคคลดังกลาวเปนโรคอวนหรือไม พรอมทั้งยกเหตุผลประกอบดวย

1. วิธีการประเมิน………………………………………………………………………………………

2. สรุปเปนโรคอวนหรือไม…………………………………………………….……………………

3. เพราะเหตุใด…………………………………………………………………..………..…………..

เรื่องที่ 2 ใหผูเรียนบอกปริมาณความตองการสารอาหารตามเพศ วัย และสภาพรางกาย

ดังนี้
1. ความตองการสารอาหารในวัยเด็ก……………………………………………..……………..

……………………………………………………………………………………………………………...

2. ความตองการสารอาหารของเด็กวัยเรียน……………………………………….…………..

………………………………………………………………………………………………………….…..

3. ความตองการสารอาหารในวัยรุน………………..………………………….………………..

……………………………………………………………………………..……………………………….

4. ความตองการสารอาหารในวัยผูใหญ………………….……………………………………..

……………………………………………………………………………………………………………..

5. ความตองการสารอาหารของวัยชรา……………………………………………….…………..
………………………………………………………………………………………….…………………..

6. ความตองการสารอาหารในสตรีตั้งครรภ…………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………

60 สุขศึกษา พลศึกษา ระดับมัธยมศึกษาตอนต้น : ทช21002
ส�ำนักงำน กศน.จังหวัดกำฬสินธุ์