Page 61 - สุขศึกษาทช21002.indd
P. 61
52
เรื่องที่ 3 ใหผูเรียนอธิบายวิธีการประกอบอาหารเพื่อคงคุณคาของสารอาหาร ดังนี้
1. หลักการปรุงอาหารที่ถูกสุขลักษณะ…………….…………….…………………………….
………………………………………………………..……………………………………………………
2. การทําอาหารใหสะดวกและรวดเร็ว………………..………………………………………….
………………………………………..…………………………………………………………………….
3. หลักการเก็บอาหารใหสะอาดปลอดภัย……………………..……………………………….
……………………………………………………..……………………………………………………….
4. อุณหภูมิที่ทําลายเชื้อโรคได…………………………………………………………..………….
………………………………………………………………..…………………………………………….
5. การเก็บอาหารสดประเภทเนื้อสัตว…………………………..……………………………….
……………………………………………………………………….…………….……………………….
6. ความสําคัญภาชนะบรรจุอาหาร………………………………..………………..…………….
……………………………………………..……………………………………………………………….
สุขศึกษา พลศึกษา ระดับมัธยมศึกษาตอนต้น : ทช21002 61
ส�ำนักงำน กศน.จังหวัดกำฬสินธุ์
