Page 61 - SCHLINDWEIN_forestales_web

usa medicinas tradicionales derivadas directamente de los recursos naturales (Lebel,
2005 citado en Meinardi, Plaza y Chion,2010). Es por ello que, en el abordaje de la
temática planteada resulta de vital importancia el enfoque ambiental, que involucra no
solamente los aspectos físicos, químicos y biológicos, sino que incluye también
aspectos sociales, tales como la discriminación, la carencia educativa y otros, que se
encuentran estrechamente ligados y generan un impacto directo en la salud de las
comunidades.

Por ello, la salud humana no puede ser considerada de manera aislada. Depende
enormemente de la calidad del ambiente; para que la gente este sana, se necesita un
ambiente sano (Meinardi, et al. 2010). Desde el punto de vista educativo, ambos
aspectos, el ambiental y el de la salud, ponen el énfasis en el cambio de actitudes en las
personas, lo cual conduce a otros modos de pensar la intervención educativa, es decir, a
“redefinir la educación para la salud y la educación ambiental de manera integrada”
(Meinardi, et al. 2010).

Esto es lo que se pretende lograr, trabajando con los aspectos generales de las
plantas medicinales, desde su correcta recolección, desecación, envasado y utilización,
haciendo especial hincapié en todos aquellos aspectos que pueden dañar a la salud y,
además que pueden ser perjudiciales para el medio ambiente, como por ejemplo
cosechar todas las plantas de un lugar sin dejar ejemplares para que completen su ciclo
y vuelvan a reproducirse. Este enfoque eco sistémico en la salud humana (ecosalud) es
“nada menos que la ubicación de la humanidad en el medio ambiente” (Meinardi, et al.
2010).

En la actualidad, el consumo y manejo de las plantas medicinales es
característico de la medicina tradicional. En este sentido, la Organización Mundial de la
Salud (OMS) indica que la Medicina Tradicional es la suma completa de conocimientos,
técnicas y prácticas fundamentadas en las teorías, creencias y experiencias propias de
diferentes culturas y que se utilizan para mantener la salud, prevenir, diagnosticar,
mejorar o tratar trastornos físicos o mentales (UICN, OMS, WWF, 1993). La aplicación
de esta medicina se da en todas partes del mundo, especialmente en poblaciones rurales,
que muchas veces son carenciadas y de bajos recursos, donde no todos tienen acceso a
los servicios de salud, por lo que es lógico esperar que gran parte de estas personas
posean conocimientos acerca las propiedades y el uso de las plantas. Sin embargo, el
conocimiento puede resultar heterogéneo, lo que dependerá de la percepción que cada
individuo tenga del ambiente en el que se desarrolla o del rol que cumpla en la sociedad;
es así como se asocia, por ejemplo, que las personas mayores y las mujeres tienen
mayor información o practican la medicina tradicional con mayor frecuencia.

11
Por otro lado, la Fitoterapia ha demostrado ser la práctica más popular y
reconocida empleada principalmente en los países en vías de desarrollo de Asia y África

11 La Fitoterapia, de la voz griega Phytón (planta) y therapeutikée (tratamiento) (Sandoya, 1994)
es una ciencia que consiste en el tratamiento o terapia de las enfermedades por medio de las plantas

59