Page 112 - LIBRO VITAMINA C

Capítulo 10

CONSIDERACIONES FINALES

Accion Biologica Sugerida

• El ascorbato es una sustancia de baja toxicidad que tiene la
habilidad de inhibir el crecimiento de virus cuando se suministra en
dosis altas.
• Es un estimulante del sistema inmunológico al estimular la
producción de PGE1 y del interferón.
• Actua en reacciones redox del cuerpo. Es un poderoso agente
reductor. Cuando está en su forma reducida (dehidroascorbato) es un
poderoso oxidante. De esta manera equilibra el estado redox del
organismo corrigiendo patologías en minutos.

Diferencia entre la vitamina C natural y la sintética
Aunque existe una diferencia significativa en la absorción y
utilización de algunas vitaminas sintéticas versus las formas naturales
(vitamina E & beta caroteno, por ejemplo). ,parece no existir una
diferencia muy marcada entre la vitamina C natural y la forma sintetica
debido a que la materia prima para sintetizar la vitamina C en el
laboratorio es siempre obtenida de una fuente natural como el almidon,
el maiz, y la palma de Sagu.

Bioflavonoides
Compuestos que se encuentran en algunas plantas y frutas que tienen
propiedades antioxidantes y que a su vez aumentan la absorción de las
vitaminas por lo que se considera que la suplementación combinada de
las vitaminas con bioflavonoides potencializa el efecto obtenido. Muchos
suplementos vitamínicos contienen bioflavonoides de fuentes cítricas
y otras plantas. Los mas comunes incluyen la rutina, la hesperidina y
los cítricos de limones, toronjas y naranjas. Los bioflavonoides se hayan
muy concentrados en la parte blanca y fibrosa de las cascaras de las frutas.
Uno de los bioflavonoides mas comunes es la rosa mosqueta
(Rosehip) la cual se obtiene de los pequeños frutos de algunas rosas.

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