Page 34 - MODUL_INKUIRI_TEH_KOPI
P. 34
Hexadecanoic acid, (methyl ester), merupakan senyawa berbentuk
cairan tak berwarna dan tidak larut dalam air tetapi larut dalam
pelarut organik. Biasanya senyawa ini dapat digunakan sebagai
perasa makanan dan pewangi kosmetik.
Hexadecanoic acid, 2-hydroxy-1,3-propanediol, merupakan senyawa
yang dikenal dengan palmitin dengan rumus molekul C H O .
38
19
4
Senyawa ini berbentuk kristal putih dan larut dalam pelarut organik.
Biasanya senyawa ini dapat digunakan sebagai emulsifier untuk
makanan ataupun kosmetik.
Hexadecanoic acid (Palmitic acid), merupakan asam lemak jenuh
dengan rumus molekul C H O . Senyawa ini berbentuk kristal putih
32
16
2
yang tidak larut dalam air namun larut dalam pelarut organik.
Biasanya palmitic acid digunakan sebagai bahan baku pembuatan
kosmetik dan sabun.
2,6-Piperidinedione, 1-hydroxy merupakan senyawa yang digunakan
sebagai bahan baku dalam pembuatan obat Thalidomide yang
merupakan obat yang digunakan untuk mengobati penyakit kusta
dan Cyclohexemide yang merupakan antibiotik untuk menghambat
sintesis protein pada sel (Yamamoto et al, 2022 & Hinsley et al,
2020).
34
