Page 20 - Jardineries BOTANIX - Des idées toutes fraîches pour le jardin et potager

20 La tomate,

reine
La tomate, reine du potager

du potager

Demandez à quiconque
quel est son légume préféré
au jardin, la réponse sera
presque toujours : la tomate.

Elle est si polyvalente :
en salade, sandwich, sauce,
mélangée à des pâtes,
transformée en salsa,

en bruschetta ou juste
fraîchement cueillie.

Et que dire du choix! Il y a des
variétés standards ou des tomates
cerises, des variétés ancestrales
ou hybrides, des rouges, des jaunes,
des orangés ou une combinaison
des trois.
Les plants de tomates détestent
le froid. Alors, attendez à la fin
du printemps ou au début de l’été,
quand la terre est bien chaude,
pour planter vos semis. Pour
les cultiver, vous aurez besoin de :
• sol fertile, riche et bien drainé
ou terreau d’empotage
sans mousse de tourbe
• emplacement ensoleillé,
à l’abri du vent
• arrosage profond et régulier
à la base du plant, en évitant
les moments les plus chauds
de la journée
• apport d’engrais riche
en potasse chaque semaine
quand le plant est en fleurs