Page 505 - Gerakan-gerakan Agraria Transnasional

Aturan Siapa?

jatuh di tanah dan dalam waktu delapan hari akan
menjadi busuk dan benar-benar hitam. Jadi, semua ini
menyebabkan pembuatan standar. Standar memberi tahu
cara panen, cara transportasi dan akhirnya kualitas akan
meningkat, standarisasi mengajarkan bagaimana
menyimpannya dan juga mencegahnya dari hama. Jadi
standar berbicara kepada seluruh proses: produksi,
pengepakan dan pengiriman. 223
GAP (cara-cara bertani yang baik) juga diperlukan
di ladang. Pada tahun 1999 Sekretaris Ekonomi Mexico,
Menteri Pertanian dan Bancomext (sebuah bank nasional
yang bertujuan untuk mempromosikan bisnis Meksiko di
luar negeri) membuat Meksiko Calidad suprema (Mexico
supreme Quality) – sebuah label yang bertugas untuk
meningktkan kualitas agar lebih tinggi, sehingga pen-
jualnnya pun yang lebih bagus (seperti Wal-Mart) dank e
luar negeri. Pada tahun 2006, label ini mengacu ke GLO-
BAL / EUREPGAP, yaitu standar pemerintah untuk
penjual eceran. Sekarang sertifikasi ini tidak hanya berlaku
di pengepakan, tetapi juga di proses penanamannya. Ada
11.000 Ha alpukat sedang dalam proses dan harus diser-
tifikasi hingga akhir 2007. Sektor alpukat secara universal
dipandang sebagai hal bagus oleh pemerintah Meksiko yang
bertanggung jawab untuk mempromosikan nilai ekspor
agar tinggi - untuk organisasi produsen alpukat, pembe-
rantasan hama dan penyakit, penerapan GAP dan Good
224
Practices, peningkatan harga dan volume exports. inilah
keberhasilan dari “green gold”, orang-orang berusaha mati-
matian untuk mencari nafkah disini mengakibatkan
menjamurnya pembelian tanah – satu hektar di sini, dua
atau tiga hektar di sana - bahkan terjadi pembelian terhadap

223 Wawancara, MA, Uruapan, 14 Maret 2007.
224 Wawancara, RG Uruapan, 4 Mei 2007

491