Page 16 - revista salud y vida mayo 2024

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Y VIDA

Para qué sirve el aceite de

orégano y cuáles son sus

beneficios para la salud

INFOBAE/SALUD ese tratamiento es distinto y no brinda el mismo resul-
Es un componente derivado de la especia que se tado. Debido al complejo procedimiento que implica su
suele utilizar en aromaterapia. Sus efectos en el orga- creación, los aceites esenciales de orégano no se sue-
nismo pueden variar según el modo en que es consu- len realizar de forma hogareña.
mido. Cuáles son los riesgos y qué tener en cuenta
El orégano es una especie de planta que proviene ¿QUÉ BENEFICIOS PARA LA
del suroeste de Eurasia y se suele utilizar como con- SALUD TIENE EL ACEITE DE ORÉGANO?
dimento en diversas comidas, por ejemplo pizza y pas- Los elementos químicos que componen a esta aro-
tas, o para saborizar carnes. Esto se debe a su mática pueden brindar diversos beneficios para la
particular aroma que le brinda una nueva dimensión salud, aunque es primordial consultar primero con un
degustativa a los platos. profesional de la salud antes de consumirlo.
Sin Para qué sirve el aceite de orégano y cuáles Lo cierto es que sus compuestos químicos tienen
son sus beneficios para la salud una potencial acción antiséptica, es decir que pueden
embargo, esta planta históricamente no solo ha sido eliminar algunas bacterias, hongos y otros microbios
utilizada como especia, sino también que, por sus pro- perjudiciales para la salud. El carvacrol es uno de
piedades medicinales, se puede crear un aceite deri- estos elementos, y es el responsable del aroma que
vado del orégano que aporta ciertos beneficios para la tiene el orégano. Por ende, consumir este aceite en
salud. moderación podría ayudar al sistema inmunológico a
Cabe aclarar que su consumo no debe ser similar combatir infecciones.
al de los aceites de cocina, ya que se trata de un aceite También tiene propiedades antioxidantes. Los radi-
esencial que suele ser utilizado en aromaterapia. La cales libres son compuestos resultantes de procesos
diferencia entre estos tipos reside en sus componentes metabólicos que pueden dañar las células, causar mu-
químicos, ya que los esenciales son muy concentrados taciones, irritación, inflamación y envejecimiento pre-
y deben ser ingeridos en menor medida. maturo. Es que, además del carvacrol, cuenta con
Cómo se hace el aceite de orégano timol que, según otro estudio de la NIH, podrían com-
Para realizar un aceite de orégano se deben ma- batir a estos radicales libres, aunque los investigado-
chacar sus hojas con un mortero, y posteriormente res señalaron que hace falta más evidencia, ya que los
destilarlas mediante un proceso de ebullición, el cual análisis realizados fueron en animales u otras plantas.
se detalla en un estudio que fue publicado en la Na- Incluso, detalla que hay ciertas maneras de extracción
tional Library of Medicine (NIH) de Esta- del aceite pueden modificar sus com-
dos Unidos. ponentes y comprometer su
Esta técnica sirve para efectividad.
crear un aceite esencial de En la misma investigación
orégano, no para aromati- se menciona que esos quími-
zar con la planta a aceites cos naturales presentes en el
vegetales de cocina, ya que aceite de orégano muestran