Page 17 - revista salud y vida mayo 2024

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Y VIDA

tener efectos que disminuyen los procesos inflamatorios,
que pueden devenir en enfermedades cardiovasculares,
como la hipertensión o la arterosclerosis, y diabetes. Aun
así, los expertos resaltan la importancia de que se reali-
cen otros estudios al respecto, ya que un exceso en el
consumo de este u otros aceites esenciales podría tener
efectos tóxicos en las células.
¿Qué bacterias mata el aceite de orégano?
Como se mencionó anteriormente, el carvacrol pre-
sente en el aceite de orégano puede frenar el crecimiento
de ciertas bacterias en el organismo. Según una recopi-
lación de investigaciones publicada en la NIH, “es parti-
cularmente eficaz contra patógenos transmitidos por los
alimentos, como Escherichia coli, Salmonella y Bacillus
cereus”.

¿CÓMO SE PUEDE CONSUMIR
EL ACEITE DE ORÉGANO?
Los componentes de este aceite hacen que sea ex-
tremadamente fuerte y de sabor picante y amargo. De-
bido a esto, se debe consumir diluido en otros aceites
aptos para consumo y se lo puede agregar a ensaladas,
licuados, salsas u otras comidas.
Además, debido a la falta de estudios con respecto a
la ingesta en humanos, los expertos recomiendan extre-
mada moderación a la hora de agregarlo a la dieta. Es
importante no utilizarlo directamente sobre la piel, y evitar
el contacto con las mucosas, ya que puede llegar a cau-
sar quemaduras.

¿CUÁNTO ACEITE DE ORÉGANO
PUEDO CONSUMIR?
Los expertos recomiendan no más de 3 gotas
por día, y deben estar disueltas en otro
aceite o líquido para evitar que los fuer-
tes componentes gene- ren una
sensación excesiva de picor en la boca.
Consumir más de lo aconsejado
podría devenir en complicaciones del
sistema diges- tivo y hepáticas, como
consecuen- cia de un posible factor tó-
xico del producto.