Page 14 - etmol 73
P. 14
בירו ת טין לבי שול ולחימום על פחמים בבתי פלחים
שימשו לתעשיה לבישול ולכוח ,אלפי טונות יוצרו בארץ לשימושים שונים
דבר לשימוש בפחם-אבן ,מחצב הנכרה מאת שמואל אביצור בפארקים ,בחניונים ,לחוף הכנרת או
במכרות במעמקי האדמה ,ועולה על בגן קלור בתל״אביב ,עולה בימי חופש
כפולה ומשולשת של חום ליחידת משקל ומנוחה ריח העשן והבשר החרוך .בכל
פחם-העץ בכמות החום הניתנת להפיק בהשוואה לעץ ,ובוער בלי עשן ופיח. פינה עומד ה״מנגל״ המפורסם ובו בוע
ממנו .עידן פחם-האבן דחק את ״תרכיז״ והעיקר ,השימוש בו מביא גם לשינויים רים הפחמים ועליו נצלים הקבבים
איכותיים :לאפשרות להגיע למידות חום והשישליקים .המשפחה חוגגת .גם שיר
העץ ,מעשה אדם. גבוהות יותר מאשר במוקד המוסק בעץ כבר נכתב על ה״מנגל״ המפורסם.
רגיל .רק על-ידי השימוש בפחם אפשר הפחמים בהם מוזנים ה״מנגלים״ נהיו
בארץ ישראל שבה לא מצויים מכרות היה להגיע להפקת מתכות מעפרותיהן מבוקשים .לפעמים ,בגליל או בהרי
וליצור כלים ,תחילה מנחושת ואחר-כך הכרמל ,אתה מוצא לא רחוק מהפארקים
פחם-אבן המשיכו להשתמש בפחם-עץ בדואים המכינים את הפחמים במקום,
כמעט עד סוף המאה הקודמת לצרכים גם מברזל. כדי למוכרם לנופשים החוגגים בבשר
תעשייתיים ,לעיבוד ברזל ,וכן לצרכי על אש .שוב חזרו הפחמים לשימוש
פחם־האבן מנצח
בית .דודי מכונות הקיטור הראשונות לרבים.
הוסקו תחילה בעץ גלמי ולאחר-מכן הגברת הייצור של ברזל במאות ה הם משרתים את האנושות כבר אלפי
ל! וה 18-גרמה לבירוא מזורז של יע שנים ,בקטנות ובגדולות .הם חיממו את
בפחם-אבן ומוצרי נפט מובאים. רות באירופה ,ל״רעב״ לפחם ולחיפוש בתיהם של אנשים ,הניעו מכונות,
הפחמים שימשו בארצנו גם לחימום אחרי תחליף ,דבר שהביא בסופו של הדליקו אור ,יצרו כוח .גילוי תהליך
ולבישול ,כמרכיב בעשיית הטיח ,לאש- פיחומם של העצים וסגולותיו ותכונותיו
פרת אריגים וגם לייצור אבק-שריפה. ה׳׳מנגל׳׳ מר א שי ת המאה ,ל בי שו ל על פחמים של הפחם ומציאת אפשרות לנצלם לטו
אלפים עסקו בעשיית פחם בין לצרכי בת האדם הביא בזמנו למהפכה טכנולו
בתיהם בין למכירה .אולם במקומות גית רבת משמעות ,והצעיד ,אם לא
הקפיץ ,הרחק קדימה את האנושות .יש
שבהם לא יצרו פחם השתמשו רק מע המשווים את ׳המצאת׳ הפחם בתקופת
טים מן התושבים בפחם ,האמידים המעבר מקדם-היםטוריה לתקופה
שבהם .רק בעלי-יכולת או אלו שחיו ההיסטורית ל׳המצאת׳ האש -להתחלת
קרוב לחורש וליער יכולים היו להרשות השימוש בה ולאחר מכן גם הפקתה,
לעצמם לחמם את בתיהם בחורף ללא בראשית התהוותו ,או גיבושו ,של המין
להבה ,עשן ופיח ולהכין את התבשיל
האנושי.
על כירה נוחה ,ובבית פנימה. פחם אינו רק חומר בערה מרוכז,
המופק על ידי מעין תהליך כימי שעבר
תושבי הערים העשירים היו משתמ על העץ תוך שרפתו בתנאים מסויימים,
שים בפחם לצרכי משק ביתם ,כי תמיד אלא גם דלק מטיב מעולה הנותן כמות
היה כדאי יותר לקנות פחם מאשר
עצים ,המחיר היה אותו מחיר והשימוש
בהם נוח ומהיר יותר .שכירת דירה
במרכזים יהודיים כמו ירושלים או צפת,
כללה ״רהיט״ מיוחד -ארגז עץ,
״מחסן״ לפחמים שאותם היו קונים פעם
או פעמיים בשנה.
14