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類。古人飲食，每種各出少許，以祭先代，始為引食之人，示不忘本。孔子雖
薄物必祭，其祭必敬；按孔安國、鄭玄等「瓜」作「必」字。

孔子對飲食上的講求與適中，講求食品衛生保健之方，故食物重新鮮，亦

重烹飪技巧，由食物的切割中，反應做人當處處合乎中道，得乎正。「食不

語，寢不言」吃飯睡覺前皆不可說話，似乎有違人之常情，蓋中華民族一向重
視吃，絕不是猛吃與狼吞虎嚥，而是細嚼慢嚥，重視種種規矩禮儀的，「飯蔬

食飲水，曲躬而枕，樂在其中」與「食不求飽，居不求安」都是要人睡覺，得

以安穩入睡， 就是要求 「寢不言」讓腦部放鬆身心以安眠。「不食」係恐病從

口入，為養生之大害；酒肉少量乃可提神，縱而不節，即反而傷身，故適可而

止為當。不多食者，胃力有餘，俾消化之功得以休息，乃健康之本。孔子不食
餒魚、敗肉、色惡、臭惡、失飪、不時、割不正、不得其醬者，乃婉辭曲道人

生淨食為宜；聖人因人心不古，奢慾橫流，藉擇物之食以示齋戒之心焉。

《論語愛》（193）每天五分鐘 2019/12/10

子路使子羔為費宰。子曰：「賊（害）夫人之子（人家的兒子）！」子路

曰：「有民人（百姓）焉！有社稷（祭祀土地神五穀神之廟）焉，何必讀書，

然後為學（做學問）？」子曰：「是故惡（音務，討厭）夫佞（有口才會說，

實則強詞奪理）者。」（11.24）

子路為季氏家臣，故保舉子羔（高柴）為費宰。費音閉或肺，春秋魯季氏

食邑，故城在今山東省費縣西南。宰即邑長。

孔子注重求學，並責子路行為的輕妄，孔子認為從政須要才德與經驗，子

羔當時年紀尚小，恐有害大局，故不同意其就仕。子路認為一切實際工作方是

實學，可以一面做官，一面增加學識，孔子糾正子路逞強好辯的缺失，正是
「當頭棒喝」，然子路雖粗率，卻能勇於改過。