Page 21 - E-LKPD Project Based Learning Berbasis Literasi Kimia Pada Materi Makromolekul Sub Materi Karbohidrat
P. 21

b.  Rumus Haworth

                                            Selain  proyeksi  Fischer,  monosakarida  juga  dapat
                                     digambarkan dengan rumus Haworth (Fessenden, 1986).  Berikut

                                     adalah contoh rumus Haworth dari D-glukosa.
                                         1

                                         2                        6
                                         3                        5

                                         4                     4           1    atau
                                                                  3     2
                                         5
                                         6
                                                                          Rumus Haworth
                                      Proyeksi Ficher

                                  Gambar 7. Rumus 4 dan 5 struktur D-glukosa dengan menggunakan rumus Haworth
                                                            Sumber: Fessenden (1982)



                              DISAKARIDA

                              Perhatikan reaksi pembentukan disakarida dibawah ini!









































                                                 Gambar 8. Reaksi pembentukan disakarida
                                                       Sumber: Solomons, dkk (2014)

                                                                                                         9
                                                                                                           9
   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26