Page 9 - Agriteknologi pengolahan hasil pertanian adalah bidang yang berfokus pada teknologi dan proses yang digunakan untuk mengubah bahan mentah pertanian menjadi produk yang dapat dikonsumsi atau digunakan lebih lanjut

SMK NEGERI 1 Wirosari AGRIBISNIS PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN SILABUS C3

Indikator Pencapaian Alokasi Kegiatan Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Waktu Penilaian
Kompetensi Pembelajaran Belajar
(JP)
1 2 3 4 5 6
3.11.1 Mendiagnosis serangan ▪ Pengelolaan penyimpanan/ 20 • Mengamati Pengetahuan: Buku Teks
3.11 Mendeteksi Bahan Ajar
serangan hama dan hama dan penyakit penggudangan untuk mengidentifikasi • Tes Tertulis Siswa Dasar
penyakit dalam dalam penyimpanan ▪ Insektisida dan fungisida dan merumuskan • Tes Lisan Proses
penyimpanan dan dan penggudangan digunakan masalah tentang Pengolahan
penggudangan hasil hasil pertanian ▪ Kebersihan gudang, serangan hama dan Keterampilan: Hasil Pertanian
pertanian 3.11.2 Menemukan serangan ▪ Pengkalisan (proofing) penyakit dalam • Penilaian dan Perikanan,
▪ Sistim penanganan hama
4.11 Mengendalikan hama dan penyakit gudang penyimpanan dan Unjuk Kerja Direktorat
serangan hama dan • Observasi Pembinaan
penyakit dalam dalam penyimpanan penggudangan hasil • Porto folio Sekolah
penyimpanan dan dan penggudangan pertanian (Laporan Menengah
Kejuruan
penggudangan hasil hasil pertanian • Mengumpulkan data praktik / Kemendik bud
pertanian 4.11.1 Mengontrol serangan tentang serangan Laporan RI, 2014
hama dan penyakit hama dan penyakit penugasan)
dalam penyimpanan dalam penyimpanan Modul
dan penggudangan dan penggudangan Penyimpanan
dan
hasil pertanian hasil pertanian Penggudangan
4.11.2 Menunjukkan serangan • Mengolah data
hama dan penyakit tentang serangan
dalam penyimpanan hama dan penyakit
dan penggudangan dalam penyimpanan
hasil pertanian dan penggudangan
hasil pertanian
• Mengomunikasikan
tentang serangan
hama dan penyakit
dalam penyimpanan
dan penggudangan
hasil pertanian

KEAMANAN PANGAN, PENYIMPANAN DAN PENGGUDANGAN Page 96