Page 7 - Agriteknologi pengolahan hasil pertanian adalah bidang yang berfokus pada teknologi dan proses yang digunakan untuk mengubah bahan mentah pertanian menjadi produk yang dapat dikonsumsi atau digunakan lebih lanjut

SMK NEGERI 1 Wirosari AGRIBISNIS PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN SILABUS C3

Indikator Pencapaian Alokasi Kegiatan Sumber
Kompetensi Dasar Materi Pokok Waktu Penilaian
Kompetensi Pembelajaran Belajar
(JP)
1 2 3 4 5 6
• Mengomunikasikan
tentang penyimpanan
penggudangan
pertanian

3.3.1 Mendeteksi jenis hama ▪ Identifikasi serangan hama 15 • Mengamati Pengetahuan: Buku Teks
3.8 Menganalisis jenis dan penyakit dalam dan penyakit dalam Bahan Ajar
hama dan penyakit untuk mengidentifikasi • Tes Tertulis Siswa Dasar
dalam penyimpanan penyimpanan penggudangan dan merumuskan • Tes Lisan Proses
4.8 Mengendalikan hama 3.3.2 Mendiagnosis jenis ▪ Sifat fisik morfologis hama masalah tentang hama Pengolahan
dan penyakit dalam hama dan penyakit dan penyakit teridentifikasi dan penyakit dalam Keterampilan: Hasil Pertanian
penyimpanan dalam penyimpanan ▪ Hama dan penyakit sesuai • Penilaian dan Perikanan,
dengan jenisnya penyimpanan Unjuk Kerja Direktorat
4.8.1 Mengontrol jenis hama teridentifikasi • Mengumpulkan data • Observasi Pembinaan
dan penyakit dalam ▪ Tanda-tanda serangan tentang hama dan • Porto folio Sekolah
penyimpanan hama dan penyakit dalam penyakit dalam (Laporan Menengah
4.8.2 Mengendalikan jenis penggudangan penyimpanan praktik / Kejuruan
Kemendik bud
teridentifikasi
hama dan penyakit ▪ Jenis hama yang banyak • Mengolah data Laporan RI, 2014
dalam penyimpanan menyerang dalam proses tentang hama dan penugasan)
penggudangan penyakit dalam Modul
Penyimpanan
teridentifikasi penyimpanan dan
• Mengomunikasikan Penggudangan
tentang hama dan
penyakit dalam
penyimpanan

3.9 Merinci peralatan 3.9.1 Mengurutkan peralatan • Jenis dan spesifikasi 20 • Mengamati Pengetahuan: Buku Teks
Bahan Ajar
penyimpanan buatan penyimpanan buatan peralatan penyimpanan untuk mengidentifikasi • Tes Tertulis Siswa Dasar
4.9. Mengoperasikan yang dioperasikan buatan dan merumuskan • Tes Lisan Proses
peralatan masalah tentang Pengolahan
penyimpanan buatan peralatan Keterampilan: Hasil Pertanian

KEAMANAN PANGAN, PENYIMPANAN DAN PENGGUDANGAN Page 94